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    Macchine, accessori per pasta

    Le macchine per fare la pasta si azionano solitamente tramite manovella, ma ovviamente sono reperibili anche le versioni alimentate elettricamente. L'impasto deve essere assolutamente asciutto, per evitare che non si appiccichi sui rulli della macchina. In più passaggi lo si riduce allo spessore desiderato, quindi tagliato con gli appositi utensili nella forma voluta.

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